ม.ราชภัฏสวนดุสิตวิจัยพบพืชต้านมะเร็งลำไส้

ม.ราชภัฏสวนดุสิตวิจัยพบพืชต้านมะเร็งลำไส้

          อาจารย์ราชภัฏสวนดุสิตพบสารใหม่ 4 ชนิดใน quinoa Will พืชตระกูลอเมริกาใต้ มีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นคนแรกของโลก
          ดร.ทิวัตถ์ กุลชนะภควัต อาจารย์ประจำหลักสูตรเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต (มสด.) เปิดเผยว่า ในช่วงปี พ.ศ.2548-2551 ได้รับทุนจากสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) เดินทางไปเรียนต่อปริญญาเอก สาขาเภสัชชีววิทยา ที่มหาวิทยาลัยไฮเดนเบิร์ก ประเทศเยอรมนี และทำวิจัยเกี่ยวกับพืชที่มีฤทธิ์ในการต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยค้นคว้าหาฤทธิ์การต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่ในพืชชนิดหนึ่ง ที่ชื่อว่า quinoa Will
          quinoa Will เป็นพืชตระกูลอเมริกาใต้ ที่ไม่มีพิษและรับประทานได้ ชาวอเมริกาใต้ เช่น ชาวชิลี นิยมรับประทาน โดยนำไปทำอาหารและส่วนผสมของขนมต่างๆ พืชดังกล่าวมีลักษณะเป็นลูกสีแดง ขนาดเท่าลูกเดือย ผลวิจัยต่างๆ ที่ผ่านมาได้ค้นพบว่า พืชชนิดดังกล่าวมีฤทธิ์ต้านมะเร็งมากกว่า 20 สายพันธุ์
          ดร.ทิวัตถ์ กล่าวอีกว่า จากการที่นำเปลือกของผล quinoa Will มาทำสังเคราะห์ ได้ค้นพบสารซาโปนินชนิดใหม่ 4 ชนิด โดยชนิดที่ 1 และ 2 ออกฤทธิ์ดี ส่วนชนิดที่ 3 และ 4 ออกฤทธิ์ปานกลาง เมื่อนำมาทดลองกับเซลล์เนื้อเยื่อของมนุษย์ในห้องทดลองก็พบว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่ ซึ่งตนเป็นคนแรกของโลกที่ค้นพบสารชนิดใหม่ 4 ชนิด และฤทธิ์ต้านดังกล่าวโดยการวิจัยครั้งนี้ใช้เวลา 2 ปี 8 เดือน และผลงานวิจัยนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยไฮเดนเบิร์ก
          ผมสนใจทำวิจัยเกี่ยวกับการนำพืชมาวิเคราะห์เพื่อดูฤทธิ์ต่อต้านโรคต่างๆ ตั้งแต่เรียนปริญญาโทด้านเภสัชที่จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เมื่อไปเรียนที่มหาวิทยาลัยไฮเดนเบิร์ก อาจารย์ที่ปรึกษาก็แนะนำให้ทำวิจัยเกี่ยวกับพืชที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยเฉพาะ quinoa Will มหาวิทยาลัยออกทุนค่าเล่าเรียนและวิจัยให้เป็นเงินกว่า 5 ล้านบาทและให้ใช้อุปกรณ์ เครื่องมือที่ทันสมัยมาก เช่น เครื่องตรวจสอบสารโมเลกุล ซึ่งมีราคาเครื่องละ 50 ล้านบาท มีเพียง 2 เครื่องในโลกเท่านั้น ทำให้การวิจัยทำได้อย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จ ผลงานวิจัยนี้จึงเป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยไฮเดนเบิร์ก และมหาวิทยาลัยได้ต่อยอด โดยให้นักศึกษาปริญญาเอกทำวิจัยเพื่อพัฒนาเป็นยาต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่ เนื่องจากมหาวิทยาลัยมีเป้าหมายผลิตยารักษาโรคให้ได้ปีละ 1 ชนิด ดร.ทิวัตถ์ กล่าว
          ดร.ทิวัตถ์ กล่าวต่อว่า แม้ผลงานวิจัยนี้จะเป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยไฮเดนเบิร์ก แต่หากไม่ได้นำไปใช้ผลิตยาก็สามารถนำผลวิจัยไปศึกษาขยายผลดูถึงฤทธิ์ของสาร 4 ชนิดในการช่วยรักษาโรคอื่นๆ ได้ ขณะนี้จึงทำวิจัยหัวข้อการเพิ่มพลังงานมวลโมเลกุลให้แก่สาร 4 ชนิดที่สังเคราะห์ได้จากเปลือกของผล quinoa Will เพื่อดูว่าจะมีฤทธิ์ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่มากขึ้นหรือไม่ รวมทั้งเตรียมทำวิจัยร่วมอาจารย์ที่คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาฯ ศึกษาฤทธิ์ของสาร 4 ชนิดในการลดอาการบวม อักเสบด้วย นอกจากนี้ยังทำวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ของขมิ้นชันในการชะลอความแก่ด้วยโดยงานวิจัยนี้ได้รับความสนใจจากต่างประเทศ เช่น ออสเตรีย แอฟริกาใต้ มาขอเอกสารงานวิจัยไปศึกษา
          ดร.ทิวัตถ์ กล่าวด้วยว่า จากผลวิจัยข้างต้นได้เขียนบทความทางวิชาการในหัวข้อ ฤทธิ์ทางชีวภาพและเคมีของซาโปนิน ซึ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Phytochemistry Review ของสำนักพิมพ์ Springer ประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยจากงานวิจัยดังกล่าวส่งผลให้วารสารติดอันดับท็อป 25 บทความยอดเยี่ยมของอเมริกา จึงได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรบรรยายพิเศษที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ประเทศอังกฤษ ในเดือนกรกฎาคมนี้
          การเดินทางไปครั้งนี้ ถือเป็นการสร้างชื่อเสียงให้แก่มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต และประเทศไทยเป็นอย่างมาก และยังต้องเตรียมบทความอีกหนึ่งหัวข้อ เพื่อนำไปเผยแพร่ใหม่ในหนังสือ ISI (ISI Book) และวารสารของมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ด้วย

          ที่มา: http://www.bangkokbiznews.com